Leckere Lebensmittel direkt vom Hof aus Deiner Region

Bisonhof Boitzen $$ 01726460585 (Whatsapp) Hinter der Schule 4, 27404 Boitzen

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    Dassendorf

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Über Uns

Wir, das sind Cord Oerding und Mario und Nicole Klindworth, wohnen mit unseren Familien und vielen weiteren Tieren auf dem Land. Um nach der Milchviehaufgabe das vorhandene Grünland zu nutzen, hatten wir 2012 die Idee, Bisons zu züchten. Aus der Idee, wurde ein Plan, der schon 2013 umgesetzt wurde. Im November kamen dann unsere ersten Tiere. 6 Bisondamen und 1 Bulle machten den Anfang. 2015 kamen die ersten Kälber auf die Welt. Das war natürlich ein Highlight.

Bisons sind Herdentiere, die auch bei uns nicht getrennt werden. Sie leben das ganze Jahr über draußen auf unseren Weiden. Mehr als das frische Gras und bei Bedarf dazu Heu aus unserer eigenen Ernte brauchen sie nicht.

Natürlich gibt es in erster Linie bei uns leckeres Bisonfleisch zu kaufen. Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Wir frieren es dann direkt nach Erhalt ein. Nur Mettwurst und die Pfefferbeisser sind keine Tiefkühlware. MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

BESTELLSCHLUSS: mittwochs 18 Uhr

ABHOLUNG: freitags 10-12 Uhr oder nach Vereinbarung unter 04287-1272 (mit Anrufbeantworter)

Die Ware wird direkt bei uns am Hof von euch abgeholt.
Da es fast alles Tiefkühlware ist, bringt doch eine Kühlbox o.ä. mit. Ihr könnt aber auch eine kleine Kühltasche bei uns erwerben. MEHR ERFAHREN

Unsere Lieferarten

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Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  • Ab sofort

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    Veranstaltungen

    Produktkategorie: Veranstaltungen

    An diesem Tag gibt es unser Bisonfleisch nur bei uns am Hof und mit Blick auf die Tiere.
    10-13 Uhr.
    Wir freuen uns auf euch. MEHR ERFAHREN

    • Fleischverkauf ab Hof

      0,00 €

      0,00 €/Stück

      Saisonal

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  • Ab sofort

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    Bison Edelteile

    Produktkategorie: Bison

    Die Bisons leben das ganze Jahr draußen und bekommen ausschließlich unser eigenes Gras zu fressen. Dadurch wächst das Tier langsam und verfettet nicht.

    Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Die Produkte frieren wir direkt nach Erhalt ein. MEHR ERFAHREN

    • Bisonfilet mittel

      52,80 - 64,80 €

      440 - 540g

      120,00 €/kg

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    • Bisonfilet groß

      69,60 - 75,60 €

      580 - 630g

      120,00 €/kg

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    • Bisonentrecote 2 Stück groß

      19,50 - 24,05 €

      300 - 370g

      65,00 €/kg

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    • Bisonhüftsteak 2 Stück klein

      11,70 - 17,55 €

      180 - 270g

      65,00 €/kg

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    • Bisonhüftsteak 2 Stück mittel

      19,50 - 26,00 €

      300 - 400g

      65,00 €/kg

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    • Bisonrumpsteak 2 Stück klein

      10,40 - 16,90 €

      160 - 260g

      65,00 €/kg

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    • Bisonrumpsteak 2 Stück mittel

      20,15 - 26,00 €

      310 - 400g

      65,00 €/kg

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  • Ab sofort

    Verfügbar ab sofort

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    Bison Fleisch

    Produktkategorie: Bison

    Die Bisons leben das ganze Jahr draußen und bekommen ausschließlich unser eigenes Gras zu fressen. Dadurch wächst das Tier langsam und verfettet nicht.

    Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Die Produkte frieren wir direkt nach Erhalt ein. MEHR ERFAHREN

    • Bisonrouladen 4 Stück mittel

      30,15 - 35,10 €

      670 - 780g

      45,00 €/kg

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    • Bisonbraten klein

      34,50 - 46,92 €

      750 - 1020g

      46,00 €/kg

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    • Bisonbraten mittel

      49,68 - 60,26 €

      1080 - 1310g

      46,00 €/kg

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    • Bisonbraten groß

      64,40 - 70,84 €

      1400 - 1540g

      46,00 €/kg

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    • Bisongulasch klein

      23,92 - 26,68 €

      520 - 580g

      46,00 €/kg

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    • Bisongulasch

      45,54 - 46,46 €

      990 - 1010g

      46,00 €/kg

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    • Bisonhack

      9,00 €

      500g

      9,00 €/Stück

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    • Bisonpattis 2 Stück

      6,00 €

      300g

      6,00 €/Stück

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  • Ab sofort

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    Bison Wurstwaren

    Produktkategorie: Bison

    Die Bisons leben das ganze Jahr draußen und bekommen ausschließlich unser eigenes Gras zu fressen. Dadurch wächst das Tier langsam und verfettet nicht.

    Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Die Produkte frieren wir direkt nach Erhalt ein.

    Nur die Mettwurst und die Pfefferbeisser sind Kühlschrankware. MEHR ERFAHREN

    • Bison Pfefferbeisser

      9,00 €

      250g

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    • Bisonbratwurst 5 Stück

      8,00 €

      500g

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    • Bisonkrakauer 5 Stück

      9,00 €

      500g

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    • Bisonkäsekrakauer 5 Stück

      9,50 €

      500g

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