Bisonkrakauer 5 Stück
9,00 €
500g
9,00 €/Stk
Bisonhof Boitzen
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01726460585 (Whatsapp)
Hinter der Schule 4, 27404 Boitzen
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Bisonhof Boitzen $$ 01726460585 (Whatsapp) Hinter der Schule 4, 27404 Boitzen
Alexandra G. Alexandra G.
Vollersode
vom 29.07.2024Wir haben zum ersten Mal Bisonfleisch bestellt und wir sind absolut begeistert vom Produkt.
Wir kommen auf jedenfall wieder.
Über Uns
Wir, das sind Cord Oerding und Mario und Nicole Klindworth, wohnen mit unseren Familien und vielen weiteren Tieren auf dem Land. Um nach der Milchviehaufgabe das vorhandene Grünland zu nutzen, hatten wir 2012 die Idee, Bisons zu züchten. Aus der Idee, wurde ein Plan, der schon 2013 umgesetzt wurde. Im November kamen dann unsere ersten Tiere. 6 Bisondamen und 1 Bulle machten den Anfang. 2015 kamen die ersten Kälber auf die Welt. Das war natürlich ein Highlight.
Bisons sind Herdentiere, die auch bei uns nicht getrennt werden. Sie leben das ganze Jahr über draußen auf unseren Weiden. Mehr als das frische Gras und bei Bedarf dazu Heu aus unserer eigenen Ernte brauchen sie nicht.
Natürlich gibt es in erster Linie bei uns leckeres Bisonfleisch zu kaufen. Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Wir frieren es dann direkt nach Erhalt ein. Nur Mettwurst und die Pfefferbeisser sind keine Tiefkühlware.
Lieferung & Zahlung
BESTELLSCHLUSS: Mittwochs 18 Uhr
ABHOLUNG immer Freitags von 11-12 Uhr oder nach Vereinbarung unter 04287-1272 (mit Anrufbeantworter)
ACHTUNG: schon mal vormerken: vom 04.07.-06.07.2025 wird keine Abholung statt finden können.
Die Ware wird direkt bei uns am Hof von euch abgeholt.
Da es fast alles Tiefkühlware ist, bringt doch eine Kühlbox o.ä. mit. Ihr könnt aber auch eine kleine Kühltasche bei uns erwerben.
Unsere Lieferarten
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Direkt vom Hof abholen (0,00 €)
Abholung
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- 27404
- Boitzen
Unsere Zahlarten
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Hofadresse
Hinter der Schule 4
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Abholorte
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Direkt vom Hof abholen
Hinter der Schule 4
27404 Boitzen
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
gegrillter Bison
Produktkategorie: Bison
Kurz auf den Grill oder in die Pfanne gelegt, sind diese Produkte schnell zubereitet.
Die Bisons leben das ganze Jahr draußen und bekommen ausschließlich unser eigenes Gras zu fressen. Dadurch wächst das Tier langsam und verfettet nicht.
Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Die Produkte frieren wir direkt nach Erhalt ein.-
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Bisonpattis groß 2 Stück
8,00 €
400g
8,00 €/Stk
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
vielseitiger Bison
Produktkategorie: Bison
Verschiedene Gerichte können mit diesen Produkten zubereitet werden. Lasst eurer Phantasie freien Lauf.
Die Bisons leben das ganze Jahr draußen und bekommen ausschließlich unser eigenes Gras zu fressen. Dadurch wächst das Tier langsam und verfettet nicht.
Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Die Produkte frieren wir direkt nach Erhalt ein.-
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Bisonhack
9,00 €
500g
9,00 €/Stk
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Bisonleber klein
5,25 - 9,00 €
350 - 600g
15,00 €/kg
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Bisonleber groß
9,60 - 13,80 €
640 - 920g
15,00 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
geschmorter Bison
Produktkategorie: Bison
Ein schönes Schmorgericht ist auch im Sommer vom Bison lecker.
Die Bisons leben das ganze Jahr draußen und bekommen ausschließlich unser eigenes Gras zu fressen. Dadurch wächst das Tier langsam und verfettet nicht.
Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Die Produkte frieren wir direkt nach Erhalt ein.-
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Bison Beinscheibe
3,00 €
3,00 €/Stk
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Bisonbraten mittel
27,74 - 39,74 €
670 - 960g
41,40 € 46,00 €/kg
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Bisongulasch klein
23,92 - 27,14 €
520 - 590g
46,00 €/kg
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Bisongulasch
27,60 - 31,74 €
600 - 690g
46,00 €/kg
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Bisonrouladen 4 Stück klein
25,48 - 30,87 €
520 - 630g
49,00 €/kg
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Bisonrouladen 4 Stück mittel
31,85 - 36,75 €
650 - 750g
49,00 €/kg
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Bisonrouladen 4 Stück groß
37,24 - 44,10 €
760 - 900g
49,00 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
edler Bison
Produktkategorie: Bison
Genießt diese edlen Teile.
Die Bisons leben das ganze Jahr draußen und bekommen ausschließlich unser eigenes Gras zu fressen. Dadurch wächst das Tier langsam und verfettet nicht.
Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Die Produkte frieren wir direkt nach Erhalt ein.-
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Bisontafelspitz
95,76 - 110,58 €
1680 - 1940g
57,00 €/kg
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Bisonhüftsteak 2 Stück klein
13,80 - 19,32 €
200 - 280g
69,00 €/kg
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Bisonhüftsteak 2 Stück mittel
20,01 - 24,84 €
290 - 360g
69,00 €/kg
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Bisonrumpsteak 2 Stück klein
18,63 - 24,84 €
270 - 360g
69,00 €/kg
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Bisonrumpsteak 2 Stück mittel
25,53 - 31,05 €
370 - 450g
69,00 €/kg
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Bisonfilet klein
58,80 - 74,40 €
490 - 620g
120,00 €/kg
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Bisonfilet mittel
93,60 - 103,20 €
780 - 860g
120,00 €/kg
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Bisonflanksteak
37,26 - 40,71 €
540 - 590g
69,00 €/kg
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