Bison Mettwurst
20,00 €
500g
20,00 €/Stk
Bisonbratwurst 5 Stück
Bisonhof Boitzen
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01726460585 (Whatsapp)
Hinter der Schule 4, 27404 Boitzen
27 Bewertungen
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Alexandra G. Alexandra G.
Vollersode
vom 29.07.2024Wir haben zum ersten Mal Bisonfleisch bestellt und wir sind absolut begeistert vom Produkt.
Wir kommen auf jedenfall wieder. -
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Martin S. Martin S.
Tostedt
vom 16.06.2024Erstklassiges Fleisch, tolle Menschen mit viel Sachverstand für die besonderen Tiere.
Über Uns
Wir, das sind Cord Oerding und Mario und Nicole Klindworth, wohnen mit unseren Familien und vielen weiteren Tieren auf dem Land. Um nach der Milchviehaufgabe das vorhandene Grünland zu nutzen, hatten wir 2012 die Idee, Bisons zu züchten. Aus der Idee, wurde ein Plan, der schon 2013 umgesetzt wurde. Im November kamen dann unsere ersten Tiere. 6 Bisondamen und 1 Bulle machten den Anfang. 2015 kamen die ersten Kälber auf die Welt. Das war natürlich ein Highlight.
Bisons sind Herdentiere, die auch bei uns nicht getrennt werden. Sie leben das ganze Jahr über draußen auf unseren Weiden. Mehr als das frische Gras und bei Bedarf dazu Heu aus unserer eigenen Ernte brauchen sie nicht.
Natürlich gibt es in erster Linie bei uns leckeres Bisonfleisch zu kaufen. Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Wir frieren es dann direkt nach Erhalt ein. Nur Mettwurst und die Pfefferbeisser sind keine Tiefkühlware.
Lieferung & Zahlung
BESTELLSCHLUSS: Mittwochs 18 Uhr
ABHOLUNG: Freitags 11-12 Uhr oder nach Vereinbarung unter 04287-1272 (mit Anrufbeantworter)
Die Ware wird direkt bei uns am Hof von euch abgeholt.
Da es fast alles Tiefkühlware ist, bringt doch eine Kühlbox o.ä. mit. Ihr könnt aber auch eine kleine Kühltasche bei uns erwerben.
Unsere Lieferarten
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Direkt vom Hof abholen (0,00 €)
Abholung
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- 27404
- Boitzen
Unsere Zahlarten
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Hofadresse
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Abholorte
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Direkt vom Hof abholen
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Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Bison für die Stulle
Produktkategorie: Bison
Auch für die Pause zwischendurch haben wir was leckeres.
Die Bisons leben das ganze Jahr draußen und bekommen ausschließlich unser eigenes Gras zu fressen. Dadurch wächst das Tier langsam und verfettet nicht.
Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert.-
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![Gekühlt]()
Bison Pfefferbeisser
9,00 €
250g
9,00 €/Stk
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Bison schnell gemacht
Produktkategorie: Bison
Kurz auf den Grill oder in die Pfanne gelegt, sind diese Produkte schnell zubereitet.
Die Bisons leben das ganze Jahr draußen und bekommen ausschließlich unser eigenes Gras zu fressen. Dadurch wächst das Tier langsam und verfettet nicht.
Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Die Produkte frieren wir direkt nach Erhalt ein.-
![Tiefgefroren]()
Bisonbratwurst 5 Stück
8,00 €
500g
8,00 €/Stk
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![Tiefgefroren]()
Bisonkrakauer 5 Stück
9,00 €
500g
9,00 €/Stk
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![Tiefgefroren]()
Bisonkäsekrakauer 5 Stück
9,50 €
500g
9,50 €/Stk
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Bisonhack
9,00 €
500g
9,00 €/Stk
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Bisonleber
8,55 - 14,85 €
570 - 990g
15,00 €/kg
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Bisonpattis 2 Stück
6,00 €
300g
6,00 €/Stk
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Bisonpattis groß 2 Stück
8,00 €
400g
8,00 €/Stk
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Bison gut geschmort
Produktkategorie: Bison
Ein schönes Schmorgericht ist auch vom Bison lecker.
Die Bisons leben das ganze Jahr draußen und bekommen ausschließlich unser eigenes Gras zu fressen. Dadurch wächst das Tier langsam und verfettet nicht.
Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Die Produkte frieren wir direkt nach Erhalt ein.-
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Bisonbraten klein
35,42 - 46,92 €
770 - 1020g
46,00 €/kg
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Bisonbraten mittel
50,60 - 58,42 €
1100 - 1270g
46,00 €/kg
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Bisonbraten groß
61,18 - 71,76 €
1330 - 1560g
46,00 €/kg
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Bisongulasch klein
23,92 - 24,84 €
520 - 540g
46,00 €/kg
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Bisonrouladen 4 Stück mittel
26,10 - 29,25 €
580 - 650g
45,00 €/kg
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Bisonrouladen 4 Stück groß
30,15 - 33,75 €
670 - 750g
45,00 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Bison Gaumenschmauß
Produktkategorie: Bison
Genießt diese edlen Teile.
Die Bisons leben das ganze Jahr draußen und bekommen ausschließlich unser eigenes Gras zu fressen. Dadurch wächst das Tier langsam und verfettet nicht.
Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Die Produkte frieren wir direkt nach Erhalt ein.-
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Bisonfilet mittel
67,20 - 72,00 €
560 - 600g
120,00 €/kg
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Bisonfilet groß
86,40 - 112,80 €
720 - 940g
120,00 €/kg
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Bisonhüftsteak 2 Stück klein
13,00 - 26,00 €
200 - 400g
65,00 €/kg
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Bisonhüftsteak 2 Stück mittel
29,25 - 43,55 €
450 - 670g
65,00 €/kg
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Bisonrumpsteak 2 Stück klein
16,90 - 20,80 €
260 - 320g
65,00 €/kg
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