Bisonbratwurst 5 Stück
7,00 €
500g
7,00 € 8,00 €/Stk
Über Uns
Wir, das sind Cord Oerding und Mario und Nicole Klindworth, wohnen mit unseren Familien und vielen weiteren Tieren auf dem Land. Um nach der Milchviehaufgabe das vorhandene Grünland zu nutzen, hatten wir 2012 die Idee, Bisons zu züchten. Aus der Idee, wurde ein Plan, der schon 2013 umgesetzt wurde. Im November kamen dann unsere ersten Tiere. 6 Bisondamen und 1 Bulle machten den Anfang. 2015 kamen die ersten Kälber auf die Welt. Das war natürlich ein Highlight.
Bisons sind Herdentiere, die auch bei uns nicht getrennt werden. Sie leben das ganze Jahr über draußen auf unseren Weiden. Mehr als das frische Gras und bei Bedarf dazu Heu aus unserer eigenen Ernte brauchen sie nicht.
Natürlich gibt es in erster Linie bei uns leckeres Bisonfleisch zu kaufen. Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Wir frieren es dann direkt nach Erhalt ein. Nur Mettwurst und die Pfefferbeisser sind keine Tiefkühlware.
Lieferung & Zahlung
BESTELLSCHLUSS: Mittwochs 18 Uhr
ABHOLUNG: Freitags 11-12 Uhr oder nach Vereinbarung unter 04287-1272 (mit Anrufbeantworter)
Die Ware wird direkt bei uns am Hof von euch abgeholt.
Da es fast alles Tiefkühlware ist, bringt doch eine Kühlbox o.ä. mit. Ihr könnt aber auch eine kleine Kühltasche bei uns erwerben.
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Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Bison
Die Bisons leben das ganze Jahr draußen und bekommen ausschließlich unser eigenes Gras zu fressen. Dadurch wächst das Tier langsam und verfettet nicht.
Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Die Produkte frieren wir direkt nach Erhalt ein.
Bisonbratwurst 5 Stück
7,00 €
500g
7,00 € 8,00 €/Stk
Bisonkrakauer 5 Stück
8,00 €
500g
8,00 € 9,00 €/Stk
Bisongulasch klein
21,32 - 23,78 €
520 - 580g
41,00 € 46,00 €/kg
Bisonpattis 2 Stück
5,50 €
300g
5,50 € 6,00 €/Stk
Bisonkäsekrakauer 5 Stück
8,50 €
500g
8,50 € 9,50 €/Stk
Bisonhack
8,00 €
500g
8,00 € 9,00 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Bison
Die Bisons leben das ganze Jahr draußen und bekommen ausschließlich unser eigenes Gras zu fressen. Dadurch wächst das Tier langsam und verfettet nicht.
Alles wird von unserem Schlachter fertig portioniert und vakumiert. Die Produkte frieren wir direkt nach Erhalt ein.
Bisonfilet klein
44,40 - 55,20 €
370 - 460g
120,00 €/kg
Bisonhüftsteak 2 Stück klein
14,30 - 23,40 €
220 - 360g
65,00 €/kg
Bisonentrecote 2 Stück groß
52,00 - 66,30 €
800 - 1020g
65,00 €/kg
Bisonrumpsteak 2 Stück mittel
31,20 - 38,35 €
480 - 590g
65,00 €/kg
Bisonnackenbraten
42,32 - 56,12 €
920 - 1220g
46,00 €/kg
Bisonbraten klein
31,28 - 42,78 €
680 - 930g
46,00 €/kg
Bisonbraten mittel
45,54 - 54,74 €
990 - 1190g
46,00 €/kg
Bisonbraten groß
59,34 - 73,14 €
1290 - 1590g
46,00 €/kg
Bisonrouladen 4 Stück mittel
23,40 - 28,80 €
520 - 640g
45,00 €/kg
Bisonrouladen 4 Stück groß
29,25 - 33,75 €
650 - 750g
45,00 €/kg
Bisonleber
8,55 - 13,20 €
570 - 880g
15,00 €/kg
Bisonhack
9,00 €
500g
9,00 €/Stk
Bisonfilet mittel
57,60 - 62,40 €
480 - 520g
120,00 €/kg
Bisonfilet groß
73,20 - 84,00 €
610 - 700g
120,00 €/kg
Bisonrumpsteak 2 Stück klein
19,50 - 30,55 €
300 - 470g
65,00 €/kg
Bisonhüftsteak 2 Stück mittel
30,55 - 37,70 €
470 - 580g
65,00 €/kg
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